Name: BIRRA AFO BIRRIFICIO DEL DUCATO | Mangiamo Italiano
SKU: birra-afo
Price: 42.00 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Birra AFO del BIRRIFICIO DEL DUCATO di colore ramato che esprime appieno il carattere irresistibile dei luppoli, che le donano sentori di pesca e agrumi.

Si percepisce anche una leggera parte caramellata data dai malti. Una birra dal bouquet complesso, affascinante e mai consueto, figlia di una ricerca di lunga data nel territorio olfattivo dei luppoli.

SCHEDA DEGUSTAZIONE DELLA BIRRA AFO DEL BIRRIFICIO DEL DUCATO:

ASPETTO: Colore ramato. Schiuma persistente di colore avorio.
AROMA: Al naso esprime sentori di pesca, agrumi e un leggero tostato.
GUSTO: Amaro ben bilanciato con la parte caramellata.
ABBINAMENTI: Carni rosse alla brace. Parmigiano Reggiano.
DISPONIBILITÀ: Tutto l’anno.
FORMATI: Bottiglia da 33 cl – Fusto da 20 l
INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: 4°C-18°C
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°C-10°C
GRADI ALCOOL: 5,4 % vol.
CONFEZIONE BOTTIGLIA: 12 bottiglie da 33 cl

BIRRIFICIO DEL DUCATO

La produzione di birra artigianale inizia a marzo 2007 a Roncole Verdi di Busseto (PR).

La sede storica è stata tramutata in sola Sour Brewery nel 2015, quando abbiamo trasferito il birrificio nella nuova sede di Soragna (PR), dove ad oggi vengono realizzate le linee di birre principali, attraverso un impianto interamente automatizzato, comprensivo di controlli PLC avanzati e separatore a centrifuga.

Il birrificio conta attualmente una sala cottura a 5 tini da 60 hl e una capacità totale di cantina di 1200 hl.

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