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Vino Greco Di Bianco DOP ARES

Vino Greco Di Bianco DOP ARES

180,00€

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Vino passito “Greco di Bianco” DOC di Tenuta Dioscuri. Il Greco di Bianco si produce produce esclusivamente nei comuni di Bianco e Casignana (RC) tramite appassimento delle uve sui graticci in serra. Imbottigliato in serie limitata.

Negozio:  Tenuta Dioscuri
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6 BOTTIGLIA DA 50 CL

Certificazioni: 

DOP

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Descrizione

Vino Greco Di Bianco DOP passito Ares. Vinificazione in bianco in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Maturazione in Barriques di rovere francese dove il vino permane per circa 2 anni. Affinamento in bottiglia per 6 mesi. Ha un colore giallo dorato con riflessi ambrati. Cristallino e Consistente. Al naso Fruttato è Floreale complesso con sentori di datteri e miele, noci e pepe nero, mandorle e albicocca, senape e fichi caramellati.

Al gusto è dolce, abbastanza caldo, morbido, equilibrato, intenso, fine e persistente grande concentrazione e sapidità, il sapore è elegante, vellutato e rinfrescante con finale iodato misto a senape e fichi caramellati. Il Greco di Bianco DOP ARES si degusta con formaggi stagionati, torte, dolci prodotti con ingredienti complessi, confetture, frutta secca e canditi. Vino da meditazione per eccellenza in abbinamento con sigari e cioccolata fondente, e si consiglia di servirlo a 14 – 16 °C
CARATTERISTICHE: VINO GRECO DI BIANCO ARES DOP TENUTA DIOSCURI

Tipologia del terreno: Argilloso e calcareo, ricchi di minerali, con marne calcaree di origine pliocenica.
Altitudine: Si trovano in zone collinari e pianeggianti, con altitudini che variano da circa 50 a 100 metri sul livello del mare, esposte a sud-est e accarezzate dalla brezza marina dello Ionio.
Allevamento: GUYOT
Coltivazione in: convenzione biologico
Resa per ettaro in quintali: 60
Affinamento in: Barriques di rovere francese dove il vino permane per circa 2 anni. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Quantità: 6 BOTTIGLIA DA 50 CL

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