Per gli italiani e non solo il caffè è un rito irrinunciabile. Molti gioiscono nel sentire il tipico rumore dell’oro nero che fuoriesce dalla moka, preannunciante uno dei momenti più piacevoli della giornata.
Il caffè non conosce limiti geografici ne bandiere. È una bevanda conosciuta già dalla notte dei tempi, diffusasi in Europa nel XVII secolo ed è ormai così amata da essere essenziale nella nostra cultura gastronomica.
Il suo nome viene dalla lingua araba e vuol dire “bevanda stimolante” ma oltre ad aiutarci a svegliarci di prima mattina e spesso “tirarci su”, è assunta per puro e semplice diletto e per il suo ottimo sapore,
sia per chi lo preferisce amaro, che per chi lo beve zuccherato o con l’aggiunta di una goccia di latte.
Anche se la maggior parte degli abitanti del nostro Paese lo preferisce macinato, negli anni si sono diffuse molte varianti: il caffè può essere infatti consumato in cialde, in capsule o solubile.
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È la bevanda per eccellenza più conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Per gli italiani è qualcosa di irrinunciabile in ogni momento della giornata,
a colazione o dopo un pasto o preso alle 5 del pomeriggio al posto del tè degli inglesi.
È tra i prodotti italiani che cambia a seconda di dove sono stati coltivati i chicchi o da come viene estratto.
Sebbene in ogni zona del mondo, anche nella più remota, si consumi questa bevanda, il caffè per eccellenza è e rimane sempre quello di casa nostra.
I produttori italiani vendono anche all’estero enormi quantità di polvere nera, capsule e cialde.
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rigorosamente made in Italy: dai più noti e apprezzati produttori italiani fino alle eccellenze regionali meno conosciute ma non per questo di qualità inferiore.
