Toute la Calabre

Lieu : Marcellinara (République tchèque), Calabre

TuttoCalabria est une entreprise agroalimentaire italienne familiale fondée en 1970 à Marcellinara, dans la province de Catanzaro, et aujourd'hui présente dans plus de dix pays à travers le monde. Sa devise depuis ses débuts est « Piquant avec passion » : le piment calabrais est l'ingrédient principal de la plupart de ses produits.

L'entreprise décrit ses piments comme étant à la fois piquants, légers et fruités, avec un léger arrière-goût fumé, parfaits pour rehausser une recette sans la masquer. Elle s'attache à améliorer constamment la qualité et la gamme de ses produits et à rechercher de nouvelles associations mettant en valeur les fruits de Calabre, tandis que ses entrées s'inspirent de recettes traditionnelles calabraises.

Ce qu'il produit

• Piment séché, entier, haché ou en poudre
• Sauces pour pâtes prêtes à l'emploi : spaghetti, arrabbiata, puttanesca et style Sila
• Poivrons farcis, pâte de piment et sauces épicées
• Légumes marinés et amuse-gueules, comme des artichauts et des oignons aigres-doux de Tropea
• Olives au piment et aux huiles aromatisées

Ces produits sont conçus pour les amateurs de cuisine épicée : une cuillère de sauce tomate pour un plat de spaghettis rapide, un bocal de piments farcis pour l’apéritif.

Les produits TuttoCalabria sont disponibles à l'achat ici sur MangiamoItaliano, avec livraison gratuite dans toute l'Italie pour les commandes supérieures à 59 €.