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Vinho tinto Cascià Passito DOC 2009 das vinícolas San Severino das vinícolas Fontezoppa.
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Vinho tinto Cascià Passito DOC 2009 das vinícolas San Severino das vinícolas Fontezoppa.
Cascià Passito DOC 2009 Vinho Tinto das Quintas San Severino das Caves Fontezoppa É feito com uvas Vernaccia Nera, cultivadas em altitudes comparáveis às dos vinhos de montanha, onde as uvas são penduradas para secar, após o que o mosto é fermentado e envelhecido em barricas por pelo menos três anos. Apresenta uma cor âmbar densa com reflexos rubi, com aromas que variam do clássico mel ao caramelo, frutas secas, figos secos e a canela típica da casta. Excelente com biscoitos ou sobremesas apimentadas, é melhor servido a 14 °C.
CARACTERÍSTICAS: VINHO TINTO CASCIA' PASSITO DOC 2009 DAS TERRAS DE SAN SEVERINO
Cor: ÂMBAR
Uvas: VERNACCIA PRETA
Tipo de solo: MASSA MÉDIA
altitude: 450
exposição: SUL
Sistema de criação: CARA
Número de videiras por hectare: 9000
Fertilização com: ADUBO VERDE
Cultivo em: CONVERSÕES BIOLÓGICASsem controle químico de ervas daninhas
Coleção: MANUAL
Secagem natural: 6 meses
Rendimento por hectare em quintais: 30
Vinificação e maturação em: BARRIQUE
Refinamento de: 36 meses em BARRIQUE e 12 meses em GARRAFA
Quantidade: 1 GARRAFA DE 375 CL
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