Biscoitos e Doces

A Itália é mundialmente conhecida por seus produtos e culinária de alta qualidade. Muitos afirmam que é a melhor do mundo, enquanto outros estão sempre dispostos a comparar nossa culinária com a de nossos primos franceses.

O mesmo vale para as sobremesas; a confeitaria italiana é a mais renomada do mundo. Métodos de preparo artesanais e produtos com sabores únicos diferenciam nossa confeitaria de todas as outras.

Além disso, a preparação de doces na Itália tem origens antigas, antes mesmo da época romana. Mas foi justamente nesse período que a produção de doces e biscoitos prosperou, considerada um verdadeiro prazer para o corpo e a alma.

Biscoitos e doces italianos

Na Itália, cada região tem sua própria tradição de biscoitos e doces. As receitas são zelosamente guardadas e transmitidas de geração em geração.

Existem vários tipos de biscoitos, desde os secos, excelentes para mergulhar, até os recheados, que são mais apreciados puros. Recomendamos também os muito apreciados biscoitos feitos com pasta de amêndoa, típicos da Sicília e de todo o sul do país. Há também alguns tipos feitos com massa folhada.

Quanto às sobremesas, a Itália oferece uma ampla seleção. De bolos, tortas, semifreddos, bolos de gelato, sobremesas e muito mais, você terá muitas opções.