Onde: Calábria
A Ranieli é uma empresa agrícola calabresa que descreve seu trabalho como "uma história de paixão e tradição". O azeite extra virgem é a sua essência, e a empresa também prepara conservas, picles e especialidades da culinária calabresa.
Além do azeite extra virgem, a Ranieli produz azeites aromatizados com pimenta, limão, bergamota, cebola e manjericão. Entre suas conservas, destacam-se a Bomba Calabresa, as fatias de cebola roxa calabresa IGP, a pimenta Spilinga com 'nduja, as fatias de berinjela e as azeitonas rústicas. A massa artesanal é feita com sêmola de trigo duro italiano e seca lentamente em baixas temperaturas, criando uma superfície rugosa que absorve bem o molho.
São produtos para o dia a dia da culinária calabresa: um prato de filejo com passata, um aperitivo de legumes em conserva, um fio de azeite de bergamota sobre peixe e saladas.
Os produtos de Ranieli podem ser adquiridos aqui na MangiamoItaliano, com frete grátis para toda a Itália em pedidos acima de €79.
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