Sardenha

A Sardenha é uma viagem por um mar cristalino, passando por grandes e pequenas enseadas de areia branca e pura. É uma ilha de tradições antigas, imersa em natureza intocada. Existem, de fato, algumas áreas desabitadas pelo homem, mas habitadas por veados, cavalos selvagens e grandes aves de rapina, e abundantes em lagoas, pequenas áreas desérticas e florestas repletas de inúmeras árvores, algumas das quais com milhares de anos. O principal ingrediente da culinária sarda é o trigo, moído para fazer pane carasau (um tipo de pão) e também usado como base para os famosos culurgiones (um tipo de massa), malloreddus (um tipo de massa feita com farinha de milho) e fregola (um tipo de massa feita com farinha de milho). O prato mais típico, no entanto, é o porceddu, um leitão grelhado em uma grelha a carvão e servido em bandejas de cortiça cobertas com ramos de murta. Para quem prefere frutos do mar, experimente o atum de Carloforte, a lagosta de Alghero, a bottarga de Cabras (um tipo de bottarga), o espaguete com ouriços-do-mar e a sopa de mariscos. A culinária sarda também oferece embutidos e queijos curados, especialmente o Pecorino Sardo. Em nosso mercado, você pode encomendar as iguarias da região diretamente dos melhores produtores italianos, utilizando apenas produtos italianos certificados e que respeitam o selo Made in Italy. Você também encontrará excelentes vinhos para acompanhar seus pratos, como o Vermentino di Gallura ou o Cannonau. O licor de murta é excelente como digestivo ou simplesmente pelo seu sabor, que delicia o paladar até dos apreciadores mais exigentes.