Sardaigne

La Sardaigne est un voyage à travers une mer cristalline, le long de criques, grandes et petites, au sable blanc immaculé. C'est une île aux traditions ancestrales, immergée dans une nature préservée. On y trouve en effet des zones inhabitées, mais peuplées de cerfs, de chevaux sauvages et de grands rapaces, ainsi que de nombreux étangs, de petites étendues désertiques et de forêts peuplées d'innombrables arbres, dont certains sont millénaires. L'ingrédient principal de la cuisine sarde est le blé, moulu pour fabriquer le pane carasau (un type de pain) et également utilisé comme base pour les célèbres culurgiones (un type de pâtes), les malloreddus (un type de pâtes à base de farine de maïs) et la fregola (un type de pâtes à base de farine de maïs). Le plat le plus typique, cependant, est le porceddu, un cochon de lait grillé au charbon de bois et servi sur des plateaux en liège ornés de branches de myrte. Pour les amateurs de fruits de mer, goûtez le thon de Carloforte, le homard d'Alghero, la poutargue de Cabras (une variété de poutargue), les spaghettis aux oursins et la soupe de palourdes. La cuisine sarde est également riche en charcuterie et fromages, notamment le pecorino sardo. Sur notre plateforme, vous pouvez commander les spécialités régionales directement auprès des meilleurs producteurs italiens, en utilisant uniquement des produits italiens certifiés et respectant le label « Made in Italy ». Vous trouverez également d'excellents vins pour accompagner vos plats, comme le Vermentino di Gallura ou le Cannonau. La liqueur de myrte est excellente en digestif ou tout simplement pour son goût, qui ravira les palais des plus fins connaisseurs.