Dónde: Bronte (CT), Sicilia
Capisti se presenta como "los artesanos del pistacho": un taller en Bronte, en la provincia de Catania, la ciudad siciliana en las faldas del Etna, famosa por este fruto. Los pistachos Capisti crecen en el suelo volcánico, lo que les confiere un color verde intenso, un aroma inconfundible y un sabor delicado.
Capisti elabora una gama de productos artesanales a base de pistachos: con y sin cáscara, pistachos picados y harina de pistacho para decorar y cocinar, cremas y pestos, y postres de repostería siciliana. Entre ellos destaca el pastel de pistacho, un bizcocho elaborado con harina de pistacho, relleno de crema de pistacho y cubierto con pistachos picados.
Además de pistachos sicilianos, Capisti también ofrece pistachos de otros orígenes, que se indican en el nombre de cada producto. Puedes comprar los productos Capisti aquí en MangiamoItaliano. Realizamos envíos a toda Italia, con envío gratuito para pedidos superiores a 79 €.
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