Emilia Romagna

L’Emilia Romagna è tra le regioni più produttive e fertili d’Italia. È distesa tra il corso del Po a nord e a sud dai rilievi degli Appennini. Il contrasto tra montagna e mare regala paesaggi mozzafiato. La cucina emiliano-romagnola è fatta di sapori forti ma raffinati: si va infatti da quelli marinari della Romagna a quelli contadini dell’Emilia. Tra i piatti tradizionali più noti ci sono i pisarei e faso, piccoli gnocchi con fagioli della zona di Piacenza, i tortelloni, gli agnolotti e qualsiasi tipo di pasta ripiena e il tipico Erbazzone, una torta salata con gli spinaci. Si fa tappa a Bologna per gustare anche la mitica piadina farcita con la golosa mortadella. Si approda poi a Parma per assaggiare il prosciutto crudo di Parma, gustato e apprezzato in tutto il mondo, che insieme al leggendario Parmigiano Reggiano è tra i prodotti italiani più apprezzati all’estero: due elementi di vanto del nostro made in Italy a livello mondiale. Un altro cavallo di battaglia dell’Emilia Romagna è il vino: Sangiovese, Lambrusco, Barbera, Sauvignon, Gutturnio e Trebbiano. Quella dell’Emilia Romagna è una cucina di buongustai, in cui il binomio vincente tra semplicità e gusto rende la sua tradizione enogastronomica una dell’eccellenze italiane più apprezzate in tutto il pianeta. Sul nostro marketplace Mangiamo Italiano potrete trovare i migliori produttori italiani di queste prelibatezze emiliano-romagnole, tra gli elementi portanti e più apprezzati del nostro made in Italy.