DieAspromonte-Olivenöl extra vergine Minulio vom Bauernhof Fortunato Prestileo wurde in den Leitfaden für natives Olivenöl extra 2026 aufgenommen und zählt damit zu den besten Ölmühlen Italiens. Dies ist eine weitere wichtige Auszeichnung für einen unserer Marktteilnehmer.
Ein natives Olivenöl extra aus Aspromonte
Minulio stammt von den alten Olivenbäumen der Sorte Ottobratica und Sinopolese Angebaut in den Hügeln des Aspromonte in Kalabrien. Die Pflanzen sind durchschnittlich 100 Jahre alt und wachsen auf etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel in mediterranen Lehm- und Schluffböden. Ein gesundes Öl mit außergewöhnlichem Geschmack, ideal für den täglichen Gebrauch und als Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung.
Traditioneller und nachhaltiger Anbau
Das Unternehmen bewirtschaftet rund 6 Hektar Olivenhaine nach traditionellen Methoden. ohne Verwendung von AntiparasitikaDer Boden wird mit organischem Dünger angereichert, Leguminosen werden als Gründüngung eingesetzt, und der Wasserverlust wird durch das Belassen von Wildkräutern und Schnittresten auf dem Feld begrenzt. Es handelt sich um eine sehr hochwertige Ernte, die jedoch nur in begrenzten Mengen anfällt.
Von der Pflanze bis zur Flasche in 6 Stunden
Die Datenerhebung wird sorgfältig durchgeführt. von Hand Ab Anfang November, wenn die Steinfrüchte zu reifen beginnen, werden die Oliven gepresst. innerhalb von 6 Stunden nach der AbholungDas Öl wird in der Ölmühle Mandaglio in Terranova Sappo Minulio, nur einen Kilometer von den Olivenhainen entfernt, kontinuierlich kaltgepresst. Dies garantiert maximale Frische und bewahrt Aromen und Nährstoffe. Anschließend wird das Öl in Edelstahlbehältern gelagert und in dunklem Glas, Dosen oder Bag-in-Box-Verpackungen abgefüllt.
Slow-Food-Presidium „Säkulare Olivenbäume“
Die Prestileo Agricultural Company hält sich an die Slow-Food-Präsidium der säkularen OlivenbäumeEin Projekt zum Schutz handwerklicher, qualitativ hochwertiger Produkte, die nach traditionellen Verfahren hergestellt werden. Das Etikett beschreibt das Produkt, seine Produzenten und die gesamte Lieferkette: ein Bekenntnis zu Transparenz und lokaler Entwicklung.
Verfügbare Formate
- 500-ml-Flasche
- 750-ml-Flasche
- Bag-in-Box 3 L
- Bag-in-Box 5 L
Wo kann man Prestileo-Öl kaufen?
Das native Olivenöl extra Minulio und alle Produkte des Bauernhofs Fortunato Prestileo sind auf MangiamoItaliano erhältlich. Entdecken Sie alle Produkte des Prestileo-Bauernhofs →
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Häufig gestellte Fragen zu Minulio-Öl
Was ist Aspromonte Minulio natives Olivenöl extra?
Minulio ist ein natives Olivenöl extra vom Bauernhof Fortunato Prestileo, das auf den Hügeln des Aspromonte in Kalabrien aus den Olivensorten Ottobratica und Sinopolese von rund 100 Jahre alten Olivenbäumen hergestellt wird.
Wie schmeckt Minulio-Öl?
Minulio ist ein intensives natives Olivenöl extra mit außergewöhnlichem Geschmack, ideal für den täglichen Gebrauch. Die Kaltpressung innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte bewahrt sein Aroma und seine Nährstoffe.
Warum ist Prestileo-Öl ein Slow-Food-Presidium?
Das Unternehmen Prestileo ist Mitglied des Slow Food Presidiums der säkularen Olivenbäume, das kleinbäuerliche, qualitativ hochwertige Produktionen schützt, die nach traditionellen Methoden und ohne Pestizide hergestellt werden.
In welchen Formaten ist Minulio-Öl erhältlich?
Minulio-Öl ist in 500-ml- und 750-ml-Flaschen sowie in 3- und 5-Liter-Bag-in-Box-Verpackungen erhältlich.
Wo kann ich Prestileo natives Olivenöl extra kaufen?
Minulio-Öl und alle Produkte der Prestileo Farm können online bei MangiamoItaliano bestellt werden; der Versand erfolgt in ganz Italien.
Mehr über den Hersteller erfahren Sie auf der offiziellen Website vonPrestileo Agrarunternehmen.
