All of Calabria

Where: Marcellinara (CZ), Calabria

TuttoCalabria è un’azienda alimentare italiana di famiglia, nata nel 1970 a Marcellinara, in provincia di Catanzaro, e oggi presente in oltre dieci paesi nel mondo. Il motto che l’accompagna dall’inizio è “Piccanti per passione”: il peperoncino calabrese è il protagonista di gran parte della produzione.

L’azienda descrive i suoi peperoncini come piccanti ma leggeri e fruttati, con un retrogusto leggermente affumicato, adatti a esaltare una ricetta senza coprirla. Il lavoro punta a migliorare continuamente qualità e gamma e a cercare nuovi accostamenti che valorizzino i frutti della Calabria, mentre gli antipasti seguono le ricette di casa della tradizione calabrese.

Cosa produce

• Peperoncino secco, intero, a pezzi o in polvere
• Condipasta pronti: spaghettata, arrabbiata, puttanesca, alla silana
• Peperoncini ripieni, patè di peperoncino e salse piccanti
• Sottoli e antipasti, come carciofini e cipolle di Tropea in agrodolce
• Olive con peperoncino e oli aromatizzati

Sono prodotti pensati per chi ama il piccante: un cucchiaio di condipasta per una spaghettata veloce, un vasetto di peperoncini ripieni per l’aperitivo.

I prodotti di TuttoCalabria si acquistano qui su MangiamoItaliano, con spedizione in tutta Italia, gratuita a partire da 59 €.