Valores médios por 100 g de produto (atum + óleo):

• energia: 1584 kJ / 383 kcal
• gorduras: 34,3 g dos quais: ácidos graxos saturados 5,3 g
• carboidratos: 0 g dos quais: açúcares 0 g
• proteínas: 18,3 g
• venda: 1,5 g

A Isola d'Oro é uma empresa italiana de conservas de peixe que foi fundada e desenvolvida em Parma, o Vale da Alimentação Italiana, o distrito alimentar mais importante e sede europeia da EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar).

A vasta experiência dos membros fundadores na cadeia de suprimentos de pescado remonta a mais de 60 anos. Esse profundo conhecimento das matérias-primas, do processo de produção e do ciclo de produção artesanal, aliado à atenção especial aos elementos gráficos, à inovação em embalagens e às receitas, tornou os produtos L'Isola D'Oro únicos e irresistíveis, já premium graças ao valor nutricional do pescado.

A empresa seleciona as melhores matérias-primas certificadas nos mercados nacional e internacional (Mediterrâneo, Atlântico, Cantábrico e Pacífico), que são então processadas em suas próprias fábricas na Itália.

A transformação faz parte do DNA da L'Isola D'Oro; de fato, para melhor exibir um produto como o peixe enlatado, é necessário gerenciar linhas de marca própria e de marca própria, escolhendo a transparência do vidro ou a leveza dos recipientes plásticos para alimentos, a tradição das latas combinada com a resiliência das sacolas; diferentes pesos e formatos para satisfazer todos os desejos e necessidades dos mercados de varejo e hospitalidade; embalagens diversas que melhor mostrem as características e o desempenho do produto.

A sinergia entre os sistemas da empresa — pesquisa e desenvolvimento, controle de qualidade, marketing, produção e vendas — fica evidente no produto final, que fornecerá variáveis ​​econômicas, culturais, de saúde e éticas a todas as partes interessadas.