Sicília

A Sicília é uma terra rica em tradição e história, onde arte e cultura se misturam com a beleza da natureza. É a maior ilha da Itália e do Mediterrâneo. Suas paisagens variam de montanhas a mar, passando por vulcões, campos e vilas costeiras. A Sicília ostenta uma vasta tradição culinária. Entre os primeiros pratos, a pasta alla norma reina suprema: macarrão com molho de tomate, berinjela frita e ricota salgada. Também deliciosas são as massas com sardinhas, feitas com bucatini, sardinhas frescas e erva-doce, e o busiate, um tipo de massa de Trapani melhor servido com pesto ao estilo de Trapani feito com tomate, alho, manjericão, pecorino e amêndoas. Entre os segundos pratos, você deve experimentar a sarde a beccafico, rolinhos de peixe com passas e pecorino, almôndegas de anchova e peixe-espada ao estilo siciliano com alcaparras e tomates-cereja. Aqueles que preferem carne se deliciarão com o bruciuluni, um rolinho recheado com vegetais e queijo. Na Sicília, um dos destaques por excelência é a sobremesa: o famoso cannoli, frito e recheado com ricota fresca de leite de ovelha, raspas de laranja ou pistache picado e gotas de chocolate. Mas a cassata siciliana também é famosa, feita com ricota, frutas cristalizadas, gotas de chocolate e maçapão sobre pão de ló — uma verdadeira delícia. Por fim, entre as sobremesas, estão os típicos pastéis de amêndoa. Todas essas iguarias devem ser acompanhadas por um bom vinho, como o típico Nero d'Avola, o Moscato di Noto e o Malvasia delle Lipari. Os vinhos fortificados incluem o Zibibbo di Pantelleria e o Marsala. No mercado Mangiamo Italiano Você pode encontrar muitos desses produtos italianos da Sicília, fornecidos pelos melhores produtores italianos, sempre respeitando nossa tradição Made in Italy.