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Le vin blanc «Castore» IGP Calabre de Tenuta Dioscuri produit à partir de raisins Greco di Bianco et Mantonico vinifiés séparément et assemblés uniquement en hiver après les vendanges.
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Le vin blanc «Castore» IGP Calabre de Tenuta Dioscuri produit à partir de raisins Greco di Bianco et Mantonico vinifiés séparément et assemblés uniquement en hiver après les vendanges.
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Le vin blanc de Castore tenuta Dioscuri Sa robe est d'un jaune paille limpide. Au nez, il est délicat et fruité, avec des notes de fruits exotiques ; frais, aromatique et harmonieux. La bouche est équilibrée et intense, avec une finale agréablement longue et fraîche. Idéal à l'apéritif, avec des amuse-bouche de fruits de mer et des plats de poisson, il se déguste de préférence entre 10 et 12 °C.
CARACTÉRISTIQUES : VIN BLANC IGP DE CALABRIE TENUTA DIOSCURI 2024
Type de sol : Argileux et calcaire, riche en minéraux, avec de la marne calcaire d'origine pliocène.
Altitude : On les trouve dans des zones vallonnées et plates, à des altitudes allant d'environ 50 à 100 mètres au-dessus du niveau de la mer, orientées sud-est et caressées par la brise marine ionienne.
Reproduction : GUYOT
Culture selon les normes biologiques
Rendement par hectare en quintaux : 80
Raffinage dans : ACIER
Quantité : 6 bouteilles de 75 cl
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