Huile d'olive extra vierge biologique de la ferme Domenico Miceli. Bidon en acier d'huile d'olive extra vierge, pressée en 2019-2020, une huile obtenue uniquement par la pressage à froid de la variété prisée de Olives Biancolilla, nous parlons donc d'une huile MONOCULTIVAR.

La caractéristique de ce fruit est que produit un pourcentage d'huile inférieur à celui des autres variétés et pour cette raison c'est plus précieuxUne huile d'olive extra vierge monovariétale c'est une huile avec une forte personnalité, très typique, très représentatif du territoire dans lequel il est produit et surtout très rare.

Seul un très faible pourcentage des huiles produites en Italie sont monovariétales.

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 ml d'huile d'olive extra vierge biologique de l'entreprise agricole Domenico Miceli :

• Énergie: 3390 KJ – 824 Kcal;
• Graisse totale: 91.6 g;
• dont saturé: 13.3 g;
• Glucides: 0.0 mg;
• dont sucres: 0.0 mg;
• Protéines: 0.0 g;
• Soldes: 0.0 mg;

Pourquoi:

• Il est fabriqué à partir d'olives d'un seulement la qualité;
• il est fait à partir d'olives récolté lorsque la première olive il devient légèrement violet ;
• est extrait dans moulins à huile ultra-modernes et cher;
• c'est fait sans penser à se rendre, mais seulement avec la plus haute qualité ;

Il n'est pas nécessaire d'attendre pour récolter, si nous voulons de la qualité, il faut récolter tôt pour préserver la POLYPHÉNOL, le vrai "OR" Huile d'olive. Cette huile est très riche en polyphénols, des antioxydants naturels qui prolongent la vie et protègent la vue. Acheter cette huile, c'est s'aimer soi-même, Prenez soin de votre santé et profitez pleinement des plaisirs sains de la vie.

Il se caractérise par un fruité vert allant de moyen à léger, avec des notes d'herbe fraîche et avec sensations légères d'amande et tomate fraîche. Sa couleur est jaune doré avec des reflets vert foncé.

Production:

Le produit vient extraction à froid et non filtré. Le résultat est un produit doux et délicat, avec une légère note amère et épicée qui disparaissent presque immédiatement.

Nous sommes une entreprise qui produit de l'huile d'olive depuis plus de 40 ans, oliviers appartenant à nous, situés dans la magnifique province d'Agrigente.

Grâce à notre expérience acquise au fil des années Nos oliviers sont cultivés avec soin et les olives sont récoltées avec soin. pour obtenir un produit qui n’a pas d’égal.

Nous ne traitons pas nos plantes avec des pesticides et des engrais chimiques, tout est scrupuleusement naturel, nous nous occupons du labour, de la taille et aussi le fruit est cueilli à la main directement sur la plante et non du sol.

Pressé le soir/la nuit, est déposé dans des conteneurs de acier inoxydable dans un environnement frais et sec.

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