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Vin rosé Méthode Classique 30 mois
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Vin rosé Méthode Classique 30 mois
Vin rosé Méthode Classique 30 mois des Caves Fontezoppa Issu de raisins Vernaccia Nera récoltés à la main, vinifié en blanc et refermenté en bouteille, il présente une délicate robe rose pâle aux reflets cuivrés et une mousse fine et onctueuse. Au nez, une délicate note poivrée se niche dans le fruit, avec des notes de fraise des bois, de framboise et de pomme rouge. En bouche, il est magnifiquement équilibré et onctueux, le fruit, sublimé par des épices et une touche de pain grillé, offrant une finale fraîche et persistante. Idéal avec des apéritifs et des plats de poisson copieux.
y compris des sushis, ou pour un verre entre amis, il est recommandé de le servir à 8°C.
CARACTÉRISTIQUES: VIN ROSÉ MÉTHODE CLASSIQUE 30 MOIS
Couleur: ROSE
Les raisins: Vernaccia noire
Type de sol : PÂTE MOYENNE avec du grès et du calcaire
altitude: 450
l'exposition: SUD
Système de formation: GUYOT
Nombre de pieds de vigne par hectare : 9000
Collection: MANUEL
Rendement par hectare en quintaux : 40
Vinification et élevage en : ACIER
Refermentation : dans une BOUTEILLE méthode traditionnelle classique avec élevage sur lies pendant au moins 30 mois
Quantité: 1 BOUTEILLE DE 75 CL
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