Émilie-Romagne

L'Émilie-Romagne est l'une des régions les plus productives et fertiles d'Italie. Elle s'étend entre le Pô au nord et les Apennins au sud. Le contraste entre montagnes et mer crée des paysages à couper le souffle. La cuisine émilienne est riche en saveurs à la fois fortes et raffinées, allant des fruits de mer de Romagne aux saveurs campagnardes de l'Émilie-Romagne. Parmi les plats traditionnels les plus connus figurent les pisarei e faso, de petits gnocchis aux haricots de la région de Plaisance ; les tortellonis, les agnolotti et toutes sortes de pâtes farcies ; et l'Erbazzone, une tarte aux épinards savoureuse. Nous ferons une halte à Bologne pour déguster la légendaire piadina garnie de délicieuse mortadelle. Nous nous dirigerons ensuite vers Parme pour déguster le jambon de Parme, apprécié dans le monde entier. Avec le légendaire Parmigiano-Reggiano, il compte parmi les produits italiens les plus populaires à l'étranger : deux des produits italiens les plus réputés au monde. Un autre produit phare de l'Émilie-Romagne est son vin : Sangiovese, Lambrusco, Barbera, Sauvignon, Gutturnio et Trebbiano. La cuisine émilienne est une expérience gastronomique où l'alliance réussie de simplicité et de saveurs fait de sa tradition gastronomique et vinicole l'une des spécialités italiennes les plus prisées au monde. Sur notre plateforme. Mangiamo Italiano Vous trouverez les meilleurs producteurs italiens de ces délices d'Émilie-Romagne, parmi les pierres angulaires et les éléments les plus appréciés de notre marque Made in Italy.