Umbria

Umbría es una región encantadora, rica en paisajes prístinos y ondulantes valles verdes. Una tierra de montañas y colinas que nace en el corazón de la península itálica. La especialidad cárnica de Umbría es la carne de cerdo, que, gracias a la habilidad de sus carniceros, se transforma en deliciosos embutidos, excelentes jamones y embutidos, que se disfrutan mejor con pan sin sal que realza su sabor. Los quesos son igual de sabrosos que las carnes, especialmente el queso de cabra fresco o curado y el pecorino curado. Las lentejas de Castelluccio di Norcia también son excelentes, con la certificación IGP (Indicación Geográfica Protegida) de la Unión Europea, y son un ingrediente sabroso en sopas y minestrone. Cabe destacar la trufa, reina de esta tierra. La variedad más común es la trufa negra, muy utilizada en las zonas de Norcia y Spoleto para condimentar pasta y caza. La trufa blanca también es muy apreciada y se encuentra en las zonas de Orvieto, Gubbio y el Valle del Tíber. Otro producto imprescindible de Umbría es su aceite de oliva dorado y afrutado, que cuenta con la etiqueta DOP (Denominación de Origen Protegida). En nuestro mercado. Mangiamo Italiano Podrás encontrar todos estos productos típicos italianos de Umbría elaborados únicamente por productores italianos, que eligen vender sólo lo mejor de nuestro Made in Italy. Mangiamo italiano También tendrás la posibilidad de adquirir los apreciados vinos tintos, blancos y rosados ​​de Umbría, como el Assisi Grechetto y el Vino Sagrantino di Montefalco.