Cerdeña

Cerdeña es un viaje a través de un mar cristalino, pasando por calas grandes y pequeñas de arena blanca. Es una isla de tradiciones ancestrales, inmersa en una naturaleza prístina. De hecho, existen zonas deshabitadas por el hombre, pero habitadas por ciervos, caballos salvajes y grandes aves rapaces, y abundantes estanques, pequeñas zonas desérticas y bosques repletos de innumerables árboles, algunos de ellos milenarios. El ingrediente principal de la gastronomía sarda es el trigo, molido para elaborar pane carasau (un tipo de pan) y utilizado también como base de los famosos culurgiones (un tipo de pasta), malloreddus (un tipo de pasta hecha con harina de maíz) y fregola (un tipo de pasta hecha con harina de maíz). Sin embargo, el plato más típico es el porceddu, un cochinillo asado a la parrilla de carbón y servido en bandejas de corcho cubiertas con ramas de mirto. Si prefiere el marisco, pruebe el atún Carloforte, la langosta de Alghero, la bottarga de Cabras (un tipo de bottarga), los espaguetis con erizos de mar y la sopa de almejas. La gastronomía sarda también destaca por sus embutidos y quesos, especialmente el Pecorino Sardo. En nuestra plataforma, puede pedir las delicias de la región directamente a los mejores productores italianos, utilizando únicamente productos italianos certificados que respetan la etiqueta "Hecho en Italia". También encontrará excelentes vinos para acompañar sus platos, como el Vermentino di Gallura o el Cannonau. El licor de mirto es excelente como digestivo o simplemente por su sabor, que deleita incluso a los paladares más exigentes.