Sardinia

Sardinien ist eine Reise durch kristallklares Meer, vorbei an großen und kleinen Buchten mit reinem weißen Sand. Es ist eine Insel mit alten Traditionen, eingebettet in unberührte Natur. Es gibt tatsächlich einige vom Menschen unbewohnte Gebiete, in denen jedoch Hirsche, Wildpferde und große Raubvögel leben, und es gibt viele Teiche, kleine Wüstengebiete und Wälder mit unzähligen, teilweise jahrtausendealten Bäumen. Die Hauptzutat der sardischen Küche ist Weizen, der zu Pane Carasau (einer Brotsorte) gemahlen wird und auch als Grundlage für die berühmten Culurgiones (eine Nudelsorte), Malloreddus (eine Nudelsorte aus Maismehl) und Fregola (eine Nudelsorte aus Maismehl) dient. Das typischste Gericht ist jedoch Porceddu, ein Spanferkel, das auf einem Holzkohlegrill gegrillt und auf mit Myrtenzweigen behängten Korkplatten serviert wird. Wer Meeresfrüchte bevorzugt, sollte Carloforte-Thunfisch, Alghero-Hummer, Cabras-Bottarga (eine Art Bottarga), Spaghetti mit Seeigeln und Muschelsuppe probieren. Die sardische Küche zeichnet sich auch durch Wurstwaren und Käse aus, insbesondere Pecorino Sardo. Auf unserem Marktplatz können Sie die Köstlichkeiten der Region direkt von den besten italienischen Herstellern bestellen. Wir verwenden ausschließlich zertifizierte italienische Produkte, die das Label „Made in Italy“ tragen. Passend zu Ihren Gerichten finden Sie auch hervorragende Weine wie Vermentino di Gallura oder Cannonau. Myrtenlikör eignet sich hervorragend als Digestif oder einfach wegen seines Geschmacks, der selbst den Gaumen der anspruchsvollsten Feinschmecker erfreut.