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Schaumiger Vernaccia DOCG Pian delle Mura Dolce vom Weingut Fontezoppa
Preisspanne: von 35,00 € bis 265,00 €
Schaumiger Vernaccia DOCG Pian delle Mura Dolce vom Weingut Fontezoppa
Schaumiger Vernaccia DOCG Pian delle Mura Dolce vom Weingut Fontezoppa Er wird aus handverlesenen Vernaccia Nera-Trauben hergestellt. 60 % der Trauben werden sofort vergoren, während die restlichen 40 % nach einer etwa 60-tägigen natürlichen Trocknung vergoren werden.
Die beiden Weine werden zusammengeführt und im Frühjahr vergoren. Martinotti-Methode Im Autoklaven gereift. Der Wein präsentiert sich rubinrot mit violetten Reflexen, die Mousse ist fein und weich. In der Nase intensive Aromen von Waldbeeren, Himbeeren und Maulbeeren, mit subtilen Noten von Veilchen und schwarzem Pfeffer.
Ein süßer und weicher Geschmack mit angenehm würzigen Noten, die ihm Frische und Würze verleihen und seinen unverwechselbaren Charakter offenbaren. Der Schaumwein Vernaccia DOCG Pian delle Mura Dolce vom Weingut Fontezoppa passt hervorragend zu Gebäck und würzigen Desserts. Wir empfehlen, ihn bei 14-16°C zu servieren.
FEATURES: SÜß prickelnder VERNACCIA DOCG PIAN DELLE MURA
Farbe: ROT
Trauben: SCHWARZE VERNACCIA
Bodenart: MITTLERER TEIG mit Sandstein und Kalkstein
Höhe: 450
Exposition: SOUTH
Trainingssystem: GUYOT
Anzahl der Rebstöcke pro Hektar: 9000
Düngung mit: Gründüngung
Anbau in: BIO-UMSTELLUNG ohne chemische Unkrautbekämpfung
Sammlung: HANDBUCH
Ertrag pro Hektar in Doppelzentnern: 60
Weinbereitung und Ausbau in: STEEL
Verfeinerung von: 12 Monate in der Flasche
Referenzierung in: autoklavieren
Methode: MARTINOTTI
Menge: 1 75 CL FLASCHE
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